MAMMA ANGELINA

Elaboración artesanal

Todos nuestros platos son de elaboración artesanal combinando las recetas más tradicionales de Italia, con la calidad de los productos de nuestra tierra.

  • Caprese 900
  • (rodaja de tomate, mozzarella de búfala, rúcula, aceite de albhaca y olivas negras)

  • César 900
  • (lechuga, picatostes, pollo, virutas de parmesano, anchoas, tomates cherry y salsa césar)

  • De Atún 700
  • (lechuga variada, atún, tomates cherry, cebolla, olivas negras, zanahoria y huevos de codorniz)

  • Clásica 500
  • (lechuga, tomate y cebolla)

  • Pan de ajo 300
  • Ibérico 1900
  • (jamón ibérico y tostas con tomate)

  • Carpaccio de ternera 1100
  • (ternera finamente cortada servida con vinagreta de Lyon, lámina de parmesano y rúcula)

  • Carpaccio de Salmón 1200
  • (salmón finamente cortado, aceite de eneldo y limón, bouquet de lechuga variada y tomates cherry)

  • Bruschetta de tomate 1100
  • (pan de pueblo, mozzarella, tomate, olivas negras y aceite de arlequina)

  • Bruschetta Cántabra 1100
  • (pan de pueblo, pimiento escalibado, anchoas cántabras y olivas negras)

  • Queso gratinado fundido 900
  • (ración de queso gratinado con tomate, aceite de ajo y perejil, reducción de Módena y rúcula)

  • Paninni de Pollo 600 €/ud.
  • (pollo rebozado, mozarella, tomate y orégano)

  • Espinacas 1000
  • (de ricotta, espinacas y nueces con salsa de tomate)

  • Calabaza 1000
  • (de ricotta, calabaza y pipas con salsa cuatro quesos)

  • Salmón 1100
  • (de ricotta, salmón ahumado, eneldo y philadelphia con salsa parmesano)

  • Quesos 1100
  • (de ricotta, gorgonzola y parmesano con salsa al pesto)

… y nuestras salsas para combinar …

  • Pesto 1000
  • (albahaca, piñones, aceite de oliva y parmesano)

  • A la Arrabiata 900
  • (salsa de tomate, guindilla y aceite de oliva)

  • Aglio olio 1000
  • (con ajos, aceite, gambas y guindilla)

  • A la Napolitana 800
  • (salsa de tomate casera)

  • A la Carbonara 900
  • (cebolla, bacon, huevo, nata y parmesano)

  • Cuatro quesos 1000
  • (gorgonzola, parmesano, roquefort y emmental)

  • A la Siciliana 1000
  • (berenjenas, mozzarella, tomate y aceite de albahaca)

  • A la Bolognesa 900
  • (ragout de carne con tomate)

  • Lasagna de Carne 900
  • (al horno con ragout de ternera y salsa de tomate)

  • Lasagna de Verdura 900
  • (verduras, champiñón, setas y salsa bechamel)

  • Canelones de Carne 900
  • (carne de ternera y pollo con bechamel)

  • Rissoto de Salmón ahumado 1200
  • (con salsa de salmón ahumado)

  • Rissoto a la Milanese 1200
  • (con salsa de azafrán y parmesano)

  • Rissoto cuatro quesos 1200
  • (con salsa cuatro quesos)

  • Rissoto al Carabinere 1200
  • (con salsa de champiñones y gambas)

  • Rissoto de Foie y Boletus 1500

(nuevo formato Doble Masa +3,00 €) (cada ingrediente adicional +1,00 €, extra de Foie o Jamón Ibérico +3,00 €)

  • Margarita 1000
  • (salsa de tomate, mozzarella y aceite de albahaca)

  • Prosciutto 1200
  • (salsa de tomate, mozzarella y jamón york)

  • Napolitana 1300
  • (salsa de tomate, mozzarella, tomate natural, anchoas cántabras, aceite, ajo y perejil)

  • Siciliana 1200
  • (salsa de tomate, mozzarella, berenjena y albahaca)

  • Caprichosa 1200
  • (salsa de tomate, mozzarella, champiñones, bacon y cebolla)

  • Cuatro estaciones 1200
  • (salsa de tomate, mozzarella, alcachofa, champiñones y york)

  • Cuatro formaggio 1200
  • (salsa de tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y emmental)

  • Vegetariana 1300
  • (salsa de tomate, mozzarella, berenjena, champiñones, alcachofa y pimientos escalibados)

  • Tonno 1300
  • (salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, champiñones y olivas negras)

  • Barbacoa 1300
  • (salsa de tomate, mozzarella, bolognesa, pollo y salsa barbacoa)

  • Morrone 1300
  • (salsa de tomate, mozzarella, jamón york, pimiento morrón y huevo cocido)

  • Tropical 1500
  • (salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña, mango y salsa de curry)

  • Nera Marinara 1500
  • (salsa de tomate, mozzarella, gambas, mejillones, gulas y guindilla)

  • Jabugo 1500
  • (salsa de tomate, mozzarella, jamón de jabugo y rúcula)

  • Diavola 1500
  • (salsa de tomate, mozzarella, bolognesa, aceite picante y jalapeños)

  • Pepperoni 1500
  • (salsa de tomate, mozzarella y pepperoni)

  • Boletus y Foie 1700
  • (salsa de tomate, mozzarella, boletus y foie)

  • XXL 5800
  • (más de 4 kg y 70 cm de diámetro)
    (popurri de sabores de nuestras pizzas)

  • Escalopines de Ternera 1500
  • (con salsa cuatro quesos, marsala o salsa senape)

  • Chuleta de Vaca 2800 €/kg
  • (con patatas y ensalada)

  • Tiramisú 500
  • (mascarpone y amaretto)

  • Tarta de zanahoria 500
  • Panna-Cota due sapori 500
  • (flan de nata cubierto con salsa de chocolate y fresa)

  • Crème brûlée 500
  • Brownie 500
  • (con helado de vainilla)

  • Tarta de queso 500
  • Tofu, champiñones y cebolla caramelizada 1200
  • Tofu, calabaza y pipas 1200
  • Salsa de tomate y mix de verduras 1300

DISFRUTE DE LOS SABORES DE ITALIA

Ristorante & Pizzeria

«En relación calidad precio está estupendamente. Las pizzas son enormes y de masa fina. Recomiendo la pizza de marisco con masa negra y la de anchoas. Conviene ir con tiempo porque se llena. Es una buena opción, sobre todo, sí se va con niños.”

GORD110217, TRIPADVISOR.ES

«Somos clientes del restaurante y sòlo tenemos buenas palabras. Servicio más amable y competente es difícil de encontrar. Magníficas pizzas. Es un lugar excelente para tomar un plato combinado, una hamburguesa…Los mojitos de David un must. Muy buenos precios.»

HELENTXU, TRIPADVISOR.ES

«El restaurante italiano del hotel muy bien y también el personal se desvivia por tener a los comensales a gusto.
La valoración para nosotros ha sido muy positiva y espero que nos veamos pronto.
Muchas gracias.»

JOSE ANTONIO V, TRIPADVISOR.ES